Persawr blas Ychwanegyn Bwyd cas 5949-05-3 Rhodinal Citronellal Oil
Cais
persawr
Diwydiant cemegol dyddiol
Disgrifiad
Mae Citronellal yn monoterpenoid, prif gydran olew citronella sy'n rhoi ei arogl lemwn nodedig iddo.Mae ganddo rôl fel metabolyn ac asiant gwrthffyngaidd.Mae'n monoterpenoid ac yn aldehyde.
Mae Citronellal yn brif ynysiad mewn olewau distylliedig o'r planhigion Cymbopogon (ac eithrio C. citratus, lemonwellt coginiol), gwm persawrus lemwn, a choeden de â phersawr lemwn.Mae (S)-(−)-enantiomer citronellal yn gwneud hyd at 80% o'r olew o ddail calch kaffir a dyma'r cyfansoddyn sy'n gyfrifol am ei arogl nodweddiadol.
Mae gan Citronellal briodweddau ymlid pryfed, ac mae ymchwil yn dangos effeithiolrwydd ymlid uchel yn erbyn mosgitos. Mae ymchwil arall yn dangos bod gan citronellal rinweddau gwrthffyngaidd cryf.
Oherwydd ei arogl cryf a'i briodweddau cemegol ansefydlog, dim ond mewn ychydig bach o gosmetigau y defnyddir citronellal fel lelogau gradd isel a persawr ymlid lilïau'r dyffryn a mosgito.Defnyddir Citronellal yn bennaf mewn fformwleiddiadau sebon a blas cosmetig, mae'r dos yn llai na 10%.Nid oes gan IFRA unrhyw gyfyngiadau.Ar hyn o bryd, nid yw swm y citronelloaldehyde a ddefnyddir yn uniongyrchol fel persawr yn Tsieina yn ormod.Defnyddir llawer iawn o citronelloaldehyde yn y synthesis o hydroxyl citronelloaldehyde a levo menthol a sbeisys eraill gyda defnyddiau ehangach.
Manyleb
| Eitemau | Safonau | Canlyniadau |
| Cymeriadau | Hylif melyn gydag arogl cryf sitrws, sitronella ac rhosyn | Cymwys |
| Pwysau moleciwlaidd | 154.25 | Cymwys |
| Fformiwla moleciwlaidd | C10H18O | Cymwys |
| Dwysedd cymharol (20/20 ℃) | 0.8500-0.8600 | Cymwys |
| Mynegai plygiannol (20 ℃) | 1.446-1.456 | Cymwys |
| Pwynt fflach | 169°F | Cymwys |
| Assay | Citronel ≥96% | Cymwys |
Buddiannau a Swyddogaethau
Defnyddir Citronellal i flas bwyd, paratoi ffrwythau sitrws a blasau ceirios, mae citronellal hefyd yn cael ei ddefnyddio fel modiwleiddio a blas sebon isel, deunyddiau crai persawr ar gyfer eraill.Gellir defnyddio Citronellal yn y synthesis o menthol.
Ceisiadau
Fe'i defnyddir fel asiant gosod, asiant cydlynu ac asiant addasu ar gyfer blasau cosmetig.
Defnyddir fel asiant cyflasyn ar gyfer diodydd a bwyd.
Defnyddir yn bennaf ar gyfer synthesis alcohol citronella, hydroxycitronella aldehyde, menthol a deunyddiau crai eraill.
Wedi'i ddefnyddio ar gyfer paratoi hanfod, gyda lemwn cryf, rhosyn citronella fel arogl.
Wedi'i ddefnyddio fel diaroglydd, asiant cydgysylltu a newidyn, a ddefnyddir yn eang mewn hanfod colur;
